Mededeling Interesse in teelt van aromatische wortelgewassen?

Binnen een lopend project, het landbouw (LA)-traject Aroma-roots, wordt via teeltoptimalisatie, rassenproeven en het in kaart brengen van de valorisatiemogelijkheden areaaluitbreiding gestimuleerd van mierik (Armoracia rusticana), lavas (Levisticum officinale) en de grote engelwortel (Angelica archangelica) in Vlaanderen. Dit zijn drie aromatische wortelgewassen die als nieuwe teelt binnen een rotatieschema kunnen geïntroduceerd worden. Ze kunnen interessant zijn omdat de contractteelt ervan een inkomenszekerheid biedt voor de teler, zowel vers plantmateriaal als geëxtraheerde aroma’s in tal van food en non-food producten verwerkt kunnen worden en er reeds een afzetmarkt is gezien Belgische smaak- en extractiebedrijven actief op zoek zijn naar kwalitatieve lokaal geteelde aromatische wortelgewassen.   

Aroma-roots richt zich in eerste instantie tot de primaire sector, meer specifiek tot de telers van openlucht gewassen. Hiervoor komen zowel gangbare, als biologische bedrijven in aanmerking ongeacht hun bedrijfsgrootte. De teelt van grote engelwortel en mierik kunnen ook interessant zijn in een agroforestry context, daar deze meerjarige gewassen zich prima thuis voelen in halfschaduw. Voor de teelt van grote engelwortel zien we twee mogelijkheden. Een eerste teelt als akkerteelt tussen bomenrijen, op voorwaarde dat deze strook toegankelijk is voor zaai- en oogstmachines. Een tweede optie zou de boomstrook zelf zijn waar grote engelwortel geteeld zou kunnen worden voor zaadproductie. Handmatige zaadoogst levert immers een grotere en kwalitatievere oogst op. Ten slotte is grote engelwortel zeer geliefd bij insecten en levert het excellente honing op. 

Meer informatie over de teelten? Meer informatie over het aroma-roots-project?

Neem contact op met één van de onderstaande personen op ILVO of Praktijkpunt Herent 

Elien.DeRooze@ilvo.vlaanderen.be 

Gerda.Cnops@ilvo.vlaanderen.be 

rutger.tallieu@vlaamsbrabant.be  

Projectpartners  

  ILVO - Praktijkpunt Landbouw Vlaams Brabant - Boerenbond - Flanders Food