Benieuwd of notenteelt een interessante aanvulling kan zijn voor jouw bedrijf? Overweeg je hazelnoten, walnoten of kastanjes als hoofdteelt, binnen een agroforestry-systeem of als onderdeel van een voedselbos? Of heb je al noten, maar zoek je meer kennis over verwerking en afzet? Tijdens deze studiedag bundelen Eetbos Deinze en ILVO praktijkervaring en onderzoekskennis vanuit het PRO-NOOT project rond teelt, verwerking en vermarkting van noten.
Kennis en rondleiding
Tijdens rondleidingen in het voedselbos en een jonge notenaanplant krijg je inzicht in soort- en rassenkeuze, snoeivormen, onderstammen en de praktische uitdagingen van notenteelt in Vlaanderen. Daarnaast demonstreren we diverse verwerkingsmachines voor het ontbolsteren, drogen, kraken en verwerken van noten.
Daarnaast deelt agroforestry-pionier Mark Shepard zijn ervaringen met extensieve kastanjeteelt in de Verenigde Staten. Hij gaat in op de teelt, verwerking en vermarkting van kastanjes en de rol die meerjarige voedselgewassen kunnen spelen in een toekomstgerichte landbouw, onder andere als bron van eiwitten en koolhydraten.
Een ideale gelegenheid voor landbouwers, agroforestry-pioniers, en iedereen die geïnteresseerd is in de toekomst van noten in Vlaanderen.
Wat mag je verwachten?
- Inspiratie over de mogelijkheden van notenteelt
- Een overzicht van het actuele Vlaamse onderzoek
- Bezoek aan een nieuwe notenverwerkingsinstallatie
- Rondleidingen in een voedselbos en jonge notenaanplant
- Demonstratie van kleinschalige verwerkingsapparatuur
- Inzichten in kastanjeteelt en -verwerking
- Netwerkmogelijkheden met onderzoekers en praktijkmensen
- Proevertjes met kastanje van jungle-kok Lieve Ferdinande
- Info- en demostand van biologische vruchtboomkwekerij De Bomelaar met focus op kastanje en walnoot
Deze activiteit wordt georganiseerd in het kader van het Notenfestival van 30 september tot 4 oktober 2026. Neem een kijkje op de website om het volledige programma te ontdekken!
Deelname is gratis, maar het aantal plaatsen is beperkt. Om de lunch en organisatie voor te bereiden, is inschrijven verplicht (voor 23 september).
📍 Locatie: Eetbos Deinze, Kakelstraat 26, 9800 Deinze
🚗 Parkeren: langs de Oudenaardse Steenweg
🥾 Voorzie aangepast schoeisel en eventueel een regenjas.
Reserveer tijdig je plaats!
Programma
| Ontvangst met koffie | |
| Notenteelt, iets voor jou? (TBA) | |
| Overzicht onderzoek notenteelt in Vlaanderen (Jolien Bracke, ILVO) | |
| Inhuldiging en voorstelling notenverwerkingsinstallatie @Eetbos Deinze | |
| Rondleiding in het voedselbos met focus op noten (Piet Moerman, Eetbos Deinze) | |
| Broodjeslunch | |
| Wandeling naar tweede locatie (Bredestraat) | |
| Rondleiding jonge notenaanplant (walnoot, hazelnoot en pecan), incl. kleinschalige demo kastanje-schilmachine (Piet Moerman, Eetbos Deinze) | |
| Inzichten rond kastanjeteelt en -verwerking (Mark Shepard), let op Engelstalig! | |
| Einde |